A Bologna l’olio di scarto dei ristoranti diventa carburante bio
Gli oli di scarto provenienti dai ristoranti di Bologna diventano biocarburante, contribuendo alla transizione ecologica dei trasport
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Il ragù bolognese e la sua tagliatella diventano di Denominazione Comunale d’Origine
Da oggi altri cinque prodotti e saperi della tradizione bolognese ricevono il marchio di…
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Nasce COER, il Consorzio Olio Extravergine di oliva Emilia-Romagna
Si è costituito lo scorso 9 febbraio 2021, COER il Consorzio Olio Extravergine di Oliva Emilia-Romagna, per la…
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Le Due Torri diventano un olio da massaggio, l’idea di due sorelle bolognesi
Si sa, le 2 Torri sono uno dei simboli per eccellenza della città di Bologna. Ma forse pochi avrebbero scommesso di…
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L’America di Trump contro il cibo italiano
Il cibo made in Italy, spesso così tanto amato all’estero, è sotto attacco dalla…
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